上世紀20年代，魏家人在此地創辦了魏氏燒坊，這正是潭酒酒廠的前身。當時，魏氏燒坊生產的“魏氏回沙酒”，與衡昌燒坊釀制的茅臺酒、集義燒坊釀制的回沙郎酒齊名，凡是從太平渡經過的商旅行賈，都爭相購買。三家燒坊在中國醬香型白酒的歷史源頭上發揮了重要的作用。

1964年，仙潭酒廠正式成立，用了近60年的時間，一躍成為中國醬酒基酒大廠：產能上，當前年產能2.3萬噸，十四五后產能將增至5萬噸；儲能上，總儲能8萬噸，十四五后儲能將增至16萬噸；老酒儲備上，潭酒的老酒存量達4萬余噸，位于醬酒行業第一梯隊。